Cava Artesanal
8,25 €
El Cava Artesanal de Cavas Josep Masachs es elaborado con las tres variedades tradicionales de la región del cava: Macabeo, Xarel.lo y Parellada. Este cava destaca por su frescura y elegancia, con notas frutales y florales, así como un toque cítrico. Posee un cuerpo medio y un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. La vinificación se realiza mediante el método tradicional, con una crianza de 12 meses en rima, lo que le aporta finas burbujas y una complejidad adicional.
| Bodega | Cavas Josep Masachs |
|---|---|
| Origen | D.O Cava |
| Variedad | Macabeo, Xare.lo y Parellada |
| Vinificación | Método tradicional, 12 meses en rima |
Un vino con historia/bodega
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Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.