Aster El Espino
El vino Aster El Espino es una variedad de Tinta Fina, típica de la región de Ribera del Duero en España. Es conocido por sus sabores intensos y complejos, con notas florales y frutales, y un equilibrio elegante. Tiene una estructura sólida y fresca, con taninos maduros y un final largo. Es un vino de cuerpo medio-alto, fermentado en inox y madurado durante 16 meses en barricas de roble francés.
| Bodega | Aster |
|---|---|
| Origen | Ribera del Duero |
| Variedad | Tinta Fina |
| Vinificación | Fermentado en inox, 16 meses en barricas de roble francés. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.