Valtuille Vino de VIlla Cesar Márquez 2022
15,50 €
Valtuille Vino de Villa es un vino tinto elaborado por Cesar Márquez en la DO Bierzo a partir de las variedades Mencia y Alicante Bouschet. Se trata de un vino de parcela, siendo estas de Valtuille de Abajo. La fermentación se realiza en fudre y posteriormente se cría durante 12 meses en barrica.
| Bodega | Cesar Márquez |
|---|---|
| Origen | Bierzo |
| Variedad | Mencia y Alicante Bouschet |
| Vinificación | Fermentado en fudre, 12 meses en barrica. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.