Acinipo 2021
17,70 €
El Lemberger o Blaufränkisch es una variedad de uva tinta originaria de Austria pero cultivada en la bodega F. Schatz en Ronda. El vino Acinipo, con su crianza de 8 meses en barrica de roble esloveno, ofrece un bouquet rico en aromas frutales y especiados, con un equilibrio y cuerpo medio que lo convierten en un vino versátil para maridajes.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Ronda |
| Variedad | Lembreger |
| Vinificación | 8 meses de crianza en barrica de roble esloveno. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.