Gabriela
9,70 €
Gabriela es una Manzanilla única, producida por Bodegas Barrero. Esta manzanilla se destaca por su frescura y su sabor salino, que evoca la cercanía de la bodega al océano Atlántico. Su proceso de crianza biológica bajo velo de flor durante 6 años en soleras y criaderas le otorga una complejidad y cuerpo ligero particular. Posee notas de frutas frescas y un final seco. Ideal para acompañar mariscos y pescados.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Sanlúcar de Barrameda Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Manzanilla con crianza biológica bajo velo de flor de 6 años en soleras y criaderas. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.