Solera Playa
13,95 €
El Solera Playa es un vino Manzanilla, una variedad de vino de Jerez, muy reconocida en la región de Sanlúcar de Barrameda, Cádiz. Su crianza biológica de 6 años le aporta una complejidad y longitud notables, con un carácter salino distintivo.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Sanlúcar de Barrameda Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Manzanilla fina con crianza biologica de 6 años. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.