Marismeño
10,95 €
El Marismeño es un vino fino de Jerez, elaborado con la uva Palomino. Producido por la Bodega Sanchez Romate, este vino se destaca por su crianza biológica de 5 años bajo el tradicional velo de flor en el sistema de soleras y criaderas. Este proceso le otorga un carácter fresco y seco, con notas florales y minerales. Presenta un cuerpo medio y es un vino complejo y equilibrado.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Jerez de la Frontera, Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Fino con crianza biológica de 5 años bajo velo de flor en soleras y criaderas |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.