Fino Inocente
15,60 €
Fino Inocente es un vino fino emblemático de la bodega Valdespino, procedente de Jerez de la Frontera en Cádiz, España. Se caracteriza por un sabor seco y complejo, con un toque de almendra y levadura, y una sutil salinidad. Tiene una crianza biológica de 8 años bajo velo de flor en soleras y criaderas. Este vino es perfecto para acompañar con mariscos y pescados.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Jerez de la Frontera, Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Fino con crianza biológica de 8 años bajo velo de flor en soleras y criaderas |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.