Tio Pepe en Rama
18,90 €
Tío Pepe en Rama es un fino elaborado por la bodega González Byass. Es una edición limitada que se embotella solo una vez al año durante la primavera, cuando el velo de flor alcanza su máximo grosor. Este vino no pasa por filtraciones ni clarificaciones, por lo que conserva intactas todas sus características organolépticas.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Jerez de la Frontera, Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Fermentado en inox, crianza biológica de 8 años en bota. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.