Palo Cortado Micaela
22,95 €
El Palo Cortado Micaela de Bodega Barón es un vino español procedente de la región de Andalucía, en la provincia de Cádiz. Este vino se caracteriza por su elaboración a partir de la variedad de uva Palomino y su crianza biológica y oxidativa de 20 años en bota, lo que le otorga un perfil sensorial complejo y una notable presencia en boca.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Sanlúcar de Barrameda, Cádiú |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Crianza biológica y oxidativa de 20 años en bota. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.