Palo Cortado Maestro Sierra
86,70 €
El Palo Cortado Maestro Sierra es un vino excepcionalmente complejo y de cuerpo completo, con notas destacadas de nuez y caramelo. Su crianza biológica y oxidativa de tiempo indeterminado en bota le confiere una profundidad y riqueza de sabor únicas.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Jerez de la Frontera, Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Crianza biológica y oxidativa de tiempo indeterminado en bota (muchísimo, más que otros VORS) |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.