El Candado PX

El Candado PX es un vino generoso elaborado con la variedad Pedro Ximénez. Las uvas se pasifican al sol para concentrar azúcares y sabores, luego se fermentan y envejecen de manera oxidativa en botas de roble. Este proceso da como resultado un vino muy dulce y complejo, con una gran concentración de sabores de frutas secas, pasas, caramelo, miel y chocolate. A pesar de su dulzura, el vino está bien equilibrado y tiene un cuerpo completo y un postgusto largo.