Ring Ring

Descripción

Ring Ring! es un vino blanco natural elaborado por Bodega Barranco Oscuro en la Alpujarra Granadina, en la provincia de Granada (Andalucía, España). Este vino es elaborado 100 %  con uvas Riesling procedentes de viñedos situados a más de 1 200 m de altitud en la Sierra de la Contraviesa, un entorno único donde el clima de montaña y la viticultura natural dan lugar a uvas de gran pureza y expresión varietal.

La vinificación se realiza de forma natural y respetuosa con el terroir: fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, seguida de crianza durante un año en barricas de roble usadas, sin clarificar ni filtrar y sin sulfitos añadidos. Este enfoque minimalista permite que el vino refleje con autenticidad la personalidad de la uva y del viñedo.

En copa, Ring Ring! presenta un perfil sensorial atractivo y complejo. En nariz, se perciben aromas intensos y aromáticos de fruta blanca y cítricos con sutiles notas tostadas que aportan profundidad. En boca es fresco, ligero y muy expresivo, con una acidez bien equilibrada y una marcada mineralidad característica de los suelos de la Alpujarra, que le confiere tensión y persistencia. Los matices de membrillo y los toques minerales completan un conjunto elegante y distintivo.

Este vino es ideal para quienes buscan experiencias vinícolas auténticas y naturales, y se disfruta especialmente con aperitivos, embutidos ibéricos, pescados a la plancha o platos ligeros que realzan su frescura aromática y su carácter mediterráneo.