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Descripción

Es un Vino Blanco seco elaborado con la recuperada variedad local Uva Rey, también conocida como Montúa , Fermentación espontánea en bota de roble americano, para darle luego una crianza de 6 meses en roble americano que hubiera tenido fino, otros 6 meses en depósito de inoxidable  y 24 meses en botella. Sin velo de flor. Es un vino con ediciones muy limitadas, con menos de 1.000 botellas/añada.