Amontillado Castillo De Guzman
9,60 €
El Amontillado Castillo De Guzman es un vino fortificado que combina la crianza biológica y oxidativa. Producido en la región de Trebujena, Cádiz, en España, este vino muestra una complejidad impresionante, con notas de nueces y caramelo. Es seco y ligeramente amargo, con un final prolongado que deja una impresión duradera.
| Origen | Trebujena, Cádiz |
|---|---|
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Crianza biológica y oxidativa en bota. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.