Amorro ancestral Rosado
17,00 €
El Amorro ancestral Rosado es un vino espumoso elaborado mediante el método ancestral, también conocido como método rústico. Este método consiste en embotellar el mosto antes de que haya terminado la fermentación, lo que resulta en un vino con burbujas naturales. Se cultiva en la zona de San Fernando, en la provincia de Cádiz, España, conocida por su clima cálido y suelos calcáreos. Este vino es de la variedad de uva Tintilla, una uva tinta autóctona de la región, y se caracteriza por su frescura, notas frutales y minerales, complejidad y cuerpo medio.
| Bodega | Vinificate |
|---|---|
| Origen | San Fernando, Cádiz |
| Variedad | Tintilla |
| Vinificación | Método ancestral, 18 meses en rima. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.