As Xaras 2022
16,90 €
El vino As Xaras es un vino tinto elaborado por la bodega Fedellos de Couto, ubicada en la región de Ribera Sacra, Galicia, España. Este vino es una mezcla de uvas Mencía y Brancellao y ha sido envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y estructura.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Ribera Sacra |
| Variedad | Mencía y Brancellao |
| Vinificación | 12 meses en barrica de roble francés. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.