Barón de Ley

Descripción

Barón de Ley Blanco Semidulce es un vino blanco (D.O.Ca. Rioja, España) producido por la bodega Barón de Ley. Elaborado principalmente con uvas 100 % Sauvignon Blanc procedentes de sus viñedos más altos (Finca Carbonera, entre 700‑950 m de altitud), este vino destaca por su frescura y expresión aromática. La fermentación se detiene de forma controlada para retener una cantidad natural de azúcar residual, lo que le otorga su carácter semidulce sin resultar pesado.

En copa muestra un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. En nariz despliega aromas limpios y complejos de maracuyá (fruta de la pasión), menta y delicadas notas de miel, que le aportan una personalidad fresca y llamativa. En boca es suave y fresco, con un excelente equilibrio entre acidez, alcohol y dulzor, y una sensación final delicada con toques frutales (ligera sensación de ciruela), lo que hace que sea fácil de beber y muy agradable.

Este vino es ideal para acompañar entrantes y aperitivos, como quesos curados, foie gras o incluso postres ligeros de frutas, ya que su acidez natural ayuda a equilibrar la dulzura y potencia los sabores del maridaje.