Billecart- Salmon Reserve
55,90 €
Este champagne ha sido creado con una mezcla de tres variedades: Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. Su vinificación sigue el método champenoise, con 36 meses en rima. La casa Billecart-Salmon es reconocida por su excelencia y tradición en la producción de Champagne.
| Bodega | Billecart |
|---|---|
| Origen | Champagne |
| Variedad | Pinot noir, Meunier y Chardonnay |
| Vinificación | Método champenoise, 36 meses en rima. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.