Campestral ancestral Clarete
16,70 €
Este vino utiliza el método ancestral, que es la manera más antigua de hacer vino espumoso. Es probable que tenga un sabor único debido a esta técnica de vinificación.
| Bodega | Campestral |
|---|---|
| Origen | Arcos de la Frontera, Cádiz |
| Variedad | Palomino y Petit verdot |
| Vinificación | Método ancestral. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.