Carvajal en Rama
16,80 €
Este vino es una Manzanilla en rama, lo que significa que se embotella directamente desde la bota sin filtrar ni clarificar, conservando así toda su autenticidad y carácter. La crianza biológica bajo velo de flor durante 8 años le otorga una complejidad y profundidad únicas, con un marcado carácter salino y notas de frutos secos y manzana verde.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Sanlúcar de Barrameda Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Manzanilla en rama (sin filtrar) con crianza biológica bajo velo de flor de 8 años. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.