Cream Trovador
10,95 €
Este vino es un Cream de Jerez, una mezcla de Oloroso y Pedro Ximénez (PX). Se origina en la región de Jerez, en la provincia de Cádiz, España. La bodega Collantes se encuentra en Chiclana de la Frontera, una ciudad conocida por su producción de vino.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Chiclana de la Frontera, Cádiz |
| Vinificación | Mezcla de oloroso y PX, crianza oxidativa en bota. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.