Finca El Otero 2019
54,00 €
Finca El Otero es un vino tinto producido por la Bodega Aster en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Este vino está elaborado con la variedad de uva Tinta Fina y ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable, y posteriormente ha pasado 16 meses en barricas de roble francés. Destaca por su complejidad y cuerpo, con un equilibrio notable entre fruta y roble.
| Bodega | Aster |
|---|---|
| Origen | Ribera del Duero |
| Variedad | Tinta Fina |
| Vinificación | Fermentado en inox, 16 meses en barricas de roble francés. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.