Forlong Assemblage2021
13,20 €
El Forlong Assemblage es un vino tinto elaborado con uvas de las variedades Syrah, Merlot y Tintilla, procedentes de viñedos propios ubicados en El Puerto de Santa María, en la provincia de Cádiz. Este vino se fermenta en tinajas de barro y luego se cría durante 12 meses en barricas de roble francés, lo que aporta a este vino unas notables notas de roble.
| Bodega | Forlong |
|---|---|
| Origen | El Puerto de Santa María, Vino de la Tierra de Cádiz |
| Variedad | Syrah, Merlot y Tintilla |
| Vinificación | Fermentación en tinaja y 12 meses en barrica de roble francés. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.