Juan GIl Plata 2022
12,50 €
El vino Juan Gil Plata es un vino español de la región de Jumilla, Murcia. Es una variedad Monastrell que se ha fermentado en acero inoxidable y ha pasado por barrica de roble francés y americano. Es conocido por su cuerpo completo y sabores frutales y florales, con un toque de tostado y especias. Se considera un vino fresco y equilibrado.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Jumilla |
| Variedad | Monastrell |
| Vinificación | Fermentación en inox, paso por barrica de roble francés y americano. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.