Komokabras Naranja

Descripción

Komokabras Naranja es un vino blanco extraordinario y expresivo elaborado al 100 % con uvas Albariño siguiendo técnicas ancestrales que lo sitúan dentro de los reconocidos “orange wines” o vinos naranjas. Procedente de la IGP Barbanza e Iria, en la costa atlántica de Galicia (España), este vino nace de la creatividad y visión innovadora de la Adega Entre os Ríos.

Su elaboración rompe con los cánones clásicos de los vinos blancos: tras una vendimia manual, el mosto macera durante 5 semanas junto a las pieles en tinajas de barro de 300 L, permitiendo la extracción de taninos, estructura y volumen más propios de un tinto. Después, el vino permanece 10 meses en la misma tinaja hasta su embotellado, fermentando con levaduras indígenas que respetan la personalidad del terroir y aportan una expresión única.

En copa muestra un color dorado con matices anaranjados y una gran complejidad aromática, con notas de fruta de hueso, cítricos, hierbas silvestres y toques balsámicos que entonan perfectamente con su acidez fresca y su volumen sedoso. Su perfil en boca es estructurado, sabroso y equilibrado, con una intensidad tánica inusual en un blanco que lo convierte en un vino gastronómico, ideal para acompañar platos marinos, arroces o cocina especiada.

Este vino es una maravilla sensorial para quienes buscan experimentar con estilos diferentes y apreciar la riqueza que puede ofrecer la Albariño cuando se trabaja con pieles y crianza en tinaja.