La Guita Pasada
19,90 €
Este vino es una Manzanilla pasada, lo que significa que ha tenido una crianza biológica prolongada bajo velo de flor. Este proceso le da un sabor más profundo y complejo que la Manzanilla típica.
| Origen | Sanlúcar de Barrameda Cádiz |
|---|---|
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Manzanilla pasada con crianza biológica de más de 10 años bajo velo de flor. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.