Lalama 2021
20,90 €
El vino Lalama de Dominio do Bibei es un coupage de Mencía y otras variedades autóctonas. Destaca por su frescura y complejidad, con presencia de frutos rojos, notas florales y minerales. Tiene un cuerpo medio y está bien equilibrado. El vino ha sido fermentado en tino de madera y ha pasado 14 meses en barricas de roble, lo que le aporta notas de madera.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Ribera Sacra |
| Variedad | Mencía y otras |
| Vinificación | Fermentado en tino de madera, 14 meses en barricas de roble. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.