Maruja Pasada
26,20 €
El vino Maruja Pasada de Bodegas Juan Piñero es una manzanilla pasada, un vino de Jerez, que destaca por su complejidad y profundidad, debido a su larga crianza bajo velo de flor. Presenta notas de salinidad y mineralidad propias de su región de origen, Sanlúcar de Barrameda en Cádiz, y se caracteriza por su frescura y equilibrio. En boca, es largo y con cuerpo, mostrando notas de tostado y cítricos.
| Bodega | Juan Piñero |
|---|---|
| Origen | Sanlúcar de Barrameda Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Manzanilla pasada con crianza biológica de más de 12 años bajo velo de flor. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.