Micaela
11,95 €
Micaela es un vino andaluz, específicamente de la provincia de Cádiz. Elaborado con la variedad Palomino, este vino se somete a una crianza biológica y oxidativa de 8 años en bota, lo que le aporta una complejidad y equilibrio únicos. Su sabor es fresco y frutal, con notas florales y un toque mineral. Tiene un cuerpo medio y es bastante seco. Producido por la bodega Barón, es un excelente representante de los vinos de la región de Sanlucar de Barrameda.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Sanlucar de Barrameda, Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Crianza biológica y oxidativa de 8 años en bota. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.