Oloroso Micaela
11,90 €
El Oloroso Micaela de Bodegas Barón es un vino fortificado elaborado a partir de la variedad de uva Palomino. La crianza oxidativa de 8 años en bota le otorga un carácter intenso y seco, con notas de nuez, caramelo, madera y tabaco. Su final es largo y persistente.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Sanlucar de Barrameda, Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Crianza oxidativa de 8 años en bota. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.