Palo Cortado Valdespino VOS
41,95 €
El Palo Cortado Valdespino VOS es un vino de Jerez excepcional, que combina la delicadeza de un Amontillado con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso. Su crianza biológica y oxidativa durante 20 años le confiere un carácter único y distintivo.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Jerez de la Frontera, Cádiz |
| Variedad | Palomino |
| Vinificación | Crianza biológica y oxidativa, 20 años (VOS). |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.