Quite 2022
14,95 €
Este vino proviene de la región española de Bierzo, en la provincia de León. Es un vino tinto elaborado con las variedades de uva Mencía, Doña Blanca, Palomino y Alicante Bouschet. Se fermenta en tanques de acero inoxidable y luego se cría durante 8 meses, con el 50% en barrica de roble y el 50% en vasija de barro. Esto le da un cuerpo medio y un carácter equilibrado y complejo, con una acidez equilibrada. Posee un perfil aromático fresco, frutal y floral con notas minerales.
| Origen | Bierzo |
|---|---|
| Variedad | Mencía, Doña Blanca, Palomino y Alicante Bouschet |
| Vinificación | Fermentado en inox, 8 meses 50% en barrica de roble y 50% en vasija de barro. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.