Rancho Riquelme de la Riva
24,75 €
Este vino es un fino, un tipo de vino de Jerez caracterizado por su fermentación en bota y crianza bajo velo de flor. La variedad de uva Palomino fino le aporta una acidez equilibrada y un carácter distintivo.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Jerez de la Frontera, Cádiz. |
| Variedad | Palomino fino |
| Vinificación | Fermentación en bota, crianza de 12 meses bajo velo de flor |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.