San Román
34,70 €
San Román es un vino tinto procedente de la región española de Toro, en la provincia de Zamora. Es una expresión robusta y compleja de la variedad Tinta de Toro, con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y americano que le aporta una elegante complejidad.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Toro |
| Variedad | Tinta De Toro |
| Vinificación | Fermentado en inox, 24 meses en barricas de roble francés y americano. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.