Sumarroca Brut Rosé
11,95 €
Este vino espumoso de la bodega Sumarroca, hecho con la variedad de uva Pinot Noir, es un Brut Rosé con D.O Cava. Se elabora mediante el método tradicional y se cría durante 18 meses en rima. Destaca por sus aromas a frutas rojas y notas cítricas, balanceados con una acidez media. Tiene una burbuja fina y un cuerpo medio.
| Bodega | Sumarroca |
|---|---|
| Origen | D.O Cava |
| Variedad | Pinot Noir |
| Vinificación | Método tradicional, 18 meses en rima. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.