Toto Barbadillo
12,50 €
El Toto Barbadillo es un vino espumoso de calidad proveniente de Sanlucar de Barrameda, Cádiz. Se produce mediante el método tradicional con 24 meses en rima. Este vino es una mezcla de uvas Palomino y Chardonnay, dando lugar a un vino con cuerpo medio y un sabor equilibrado y complejo.
| Bodega | Barbadillo |
|---|---|
| Origen | Sanlucar de Barrameda, Cádiz |
| Variedad | Palomino y Chardonnay |
| Vinificación | Método tradicional, 24 meses en rima. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.