Ultreia Saint Jacques 2021
13,50 €
El vino Ultreia Saint Jacques es producido en la región de Bierzo, en la provincia de León, España. Es elaborado por la Bodega Raúl Pérez, una de las más reconocidas en la región. Se recomienda servir a una temperatura de 16-18ºC.
| Bodega | Raúl Pérez |
|---|---|
| Origen | Bierzo |
| Variedad | Mencía |
| Vinificación | Fermentado en tino de madera, 12 meses en barricas de roble. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.