Xi’ipal 2019
21,35 €
Xi’ipal Tempranillo es un vino español de la región de Navarra, producido por la bodega Caudalía. Ha pasado 18 meses en barrica, lo que le aporta notas tostadas y un cuerpo robusto. Puede tener sabores frutales y especiados, creando un equilibrio entre complejidad y sabor.
| Bodega | |
|---|---|
| Origen | Navarra |
| Variedad | Tempranillo |
| Vinificación | 18 meses en barrica. |
Un vino con historia/bodega
Vinifícate
Nace de la mano de dos hermanos enamorados de su tierra y su cultura , bajo al filosofía de intentar hacer vinos que hablen del sur, de la costa, de la zona donde se criaron, elaborados de la forma mas artesanal posible. Por esta razón solo usamos las variedades autóctonas de la zona y trabajamos con fermentaciones espontáneas, donde únicamente intervienen las levaduras que vienen del viñedo.
De esta forma pensamos que conseguimos recrear más fielmente el concepto de terruño, una variedad plantada en su zona y expresando las condiciones edafoclimáticas de un viñedo determinado.