Vatuille La Cova de la Raposa 2019

Este vino presenta una variedad de sabores que incluyen frutas rojas y negras, violetas, pizarra y especias. Su proceso de fermentación en barrica abierta y su posterior crianza de 12 meses en barrica le dan una complejidad y cuerpo medio. Aunque es seco, presenta una acidez refrescante y taninos suaves.

Bodega

Castro Ventosa

Origen

Bierzo

Variedad

Mencia, Alicante Bouschet y Bastard

Vinificación

Fermentado en barrica abierta, 12 meses en barrica.

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